Что за грибы?

  1. 4 г. назад

    грибы1.jpg
    грибы2.jpg

    блестят потому, что мокрые.
    на ощупь и ножка, и шляпка твёрдые.
    срез на ножке почернел через некоторое время, не сразу.

    Ответы: (3) (17) (19) (22) (84) (113) (117)
  2. по шляпке похожи на грузди, но ножка всё портит - не груздевая ножка.
    хотя эти также, как и грузди, прячутся под листвой

    Ответы: (6)
  3. Перед тем как есть будешь оставь кому-нибудь пароль админский на форум.

  4. (0) А запах какой у них? Приятный?
    Но сильно не нравится потемнение ножки... Выбрось.

    Ответы: (9)
  5. Походу сыроежки. Но не утверждаю

    Ответы: (5) (11)
  6. 25.07.2015 19:51:40 отредактировано КитайскийМуй

    (4) Сыроежки не чернеют на срезе.

    И из съедобных с темнеют только подосиновики...
    А из пластинчатых съедобных - не знаю чтоб кто-то темнел.

    Ответы: (8)
  7. andrewks по шляпке похожи на грузди, но ножка всё портит - не груздевая ножка.

    Первый раз такое вижу ... У груздей ножка полая...

    Ответы: (7)
  8. Bumer У груздей ножка полая...

    вот именно, почему и вопрос возник

  9. КитайскийМуй И из съедобных с темнеют только подосиновики...

    маховики и свинушки темнеют, но не чернеют

  10. КитайскийМуй А запах какой у них? Приятный?

    запах не резкий, такой лёгкий грибной

  11. А это не подосиновики?

    Ответы: (12)
  12. (4) сыроежек, конечно, дохрена всяких, у меня тоже была такая мысль, но полазил по каталогам, и не нашёл точного совпадения

    Ответы: (13)
  13. (10) ты что, подосиновики как подберёзовики выглядят, только шляпка красная.
    их от этого ещё красноголовиками называют

  14. (11) ножка плотная? А под шляпкой что? Пластинки или как губка?

    Ответы: (15)
  15. А все разглядела фотку. Пластинки

  16. (13) писал же - и шляпка, и ножка твёрдые

  17. Мухоморы тоже сьедобные , вари 2 раза с луковицой ,смотри посинеет значит в топку их, засушить и Дубу послать на пробу

    Ответы: (28)
  18. (0) на груздь не похожи, точнее это точно не груздь

    Ответы: (26)
  19. О! Специалист подтянулся ...

    Ответы: (21)
  20. (0) За грибами ходил?

    Ответы: (25)
  21. похож на Свинушку тонкую, я такие не собираю и не ем, он вроде как условно съедобный так что а такое сразу бы в топку, печень не железная всяких ядов есть

    Ответы: (31) (34)
  22. (18) ну я действительно считаю себя специалистом по грибам, да. за свои годы я пару кубов грибов собрал наверное.

  23. (0) Черный груздь.

    Ответы: (27)
  24. это не черный груздь, черный груздь выглядит иначе

    Ответы: (24) (32)
  25. 25.07.2015 23:06:02 отредактировано Lenka_Boo

    (23) Ты с опознавательными картинками в лес ходишь?
    Шляпка в дождь - слизкая, сухая - липкая. Ножка и шляпка твердые. Черный груздь.

  26. (19) ага )

    Ответы: (29)
  27. Курильщик точнее это точно не груздь

    это я уже и сам понял

  28. (22) нет, в ножке нет полости

    Ответы: (30)
  29. 25.07.2015 23:08:45 отредактировано andrewks

    Бендер Мухоморы тоже сьедобные

    вы будете смеяться, но я недавно сам с удивлением узнал, что некоторые виды мухоморов считаются съедобными. на полном серьёзе

  30. (25) Тоже хочу... в марийку!

  31. (27) Полость не всегда бывает.

    Ответы: (33)
  32. Курильщик похож на Свинушку тонкую

    только отдалённо. свинушку я знаю, могу точно сказать, что это не свинушка

  33. (23) Ты с опознавательными картинками в лес ходишь?

    я съедобные грибы только собираю, мне картинки не нужны для этого.

    Шляпка в дождь - слизкая, сухая - липкая. Ножка и шляпка твердые. Черный груздь.

    это НЕ ГРУЗДЬ, удивительно что вы ТАК разбираясь в грибах дожили до столь почтенного возраста...

  34. (30) должна быть

  35. Курильщик он вроде как условно съедобный

    в настоящее время свинушка отнесена к ядовитым грибам

    Ответы: (35)
  36. (34) я знаю, просто некоторые продолжают их солить, у людей очень крепкое здоровье...

  37. Вот прикольный гриб [smile=:D]

  38. похож на млечник

    Ответы: (39)
  39. Он и есть.

    Ответы: (40)
  40. (37) спс, кэп, но это слишком обще.

    Ответы: (43)
  41. (38) Ну и как?

    Ответы: (41)
  42. (40) Че как? Мне такой не попадался.

  43. Вот на этом фото ножка "груздевая"?
    -image-
    А это черный груздь.

    Ответы: (44) (45) (46) (62)
  44. (39) это голубой млечник

  45. (42) ножка полость имеет в середине ножки, тут срез у самого грибокорня.

  46. (42) У грибницы не полая... выше полая.

  47. (42) да на этом фото груздь

    Ответы: (47)
  48. (46) А это?
    -image-

    Ответы: (48)
  49. (47) А это не груздь.

    Ответы: (49)
  50. (48) Промазал.
    Груздь пахучий.

    Ответы: (51) (52)
  51. больше похоже на ошибку загрузки изображения...

  52. (49) Народное творчество какое-то... под Ульяновском такой хни нет.

    Ответы: (53)
  53. (49) там на фото говорушка дымчатая?

  54. http://fish-hunters.ru/forest/mushrooms/1261-gruzd-pahuchiy.html
    (51)

    ...произрастает преимущественно в северных районах...

    Ответы: (55) (56)
  55. Вот груздь-схема.

    -image-

    Ответы: (57)
  56. (53) а, вижу на сайте, здесь картинка не видна. Да это говорушка дымчатая в (53) никакой это не груздь, у нас этой дряни растёт на каждом углу, некоторые собирают на засол.

  57. (53)

    на Кавказе и Дальнем Востоке в широколиственных и хвойных лесах; за пределами России - в Западной Европе и Северной Америке.

    Билят.

    Ответы: (58)
  58. (54) Нуда-нуда. А все что не по схеме - мутанты. [smile=^_^]

  59. (56) Чем тебе Северная Америка не угодила?

    Ответы: (59)
  60. (58) Я туда за грибами не хожу.

    Ответы: (60)
  61. (59) А на Дальний Восток ходишь? [smile=:D]

    Ответы: (61)
  62. (60) Ну туда хоть зовут.

  63. (42) порезал ножку до самой шляпки - полости нет от слова "вообще".
    это точно не груздь, хотя и довольно похоже на чёрный груздь.

    и ещё: нигде не указано, что ножка чёрного груздя после среза становится чёрной

    Ответы: (63) (65)
  64. (62) Становится. Ща найду.

    Ответы: (64)
  65. (63) Лена, это не груздь! :) Или ты что-то знаешь про этот гриб? ^:DDD

    Ответы: (67)
  66. (62) Много набрали?

    Ответы: (66)
  67. 26.07.2015 00:49:58 отредактировано andrewks

    (65) три ведра.
    моховики, подберёзовики, грузди, волнушки.
    один подосиновик и один белый. лес смешанный
    для волнушек рановато просто, они только пошли

    но мы сегодня поздновато выехали, и там уже подсобрали другие.

    в прошлом году в августе с этого же места вывозили 3-4 ведра только подберёзовиков и ещё 3 ведра волнушек за раз.

    Ответы: (69)
  68. (64) Засолить, проверить потом, какого цвета будет.

  69. маслят ещё набрали немного, забыл чё-то про них

  70. (66) Ну ладно ... воздухом подышали.

    Ответы: (71)
  71. Тоже хочется съездить ... давно не ездил. В Марийку на Илеть, красиво там.

  72. Bumer воздухом подышали.

    ну, да. тут, как и в рыбалке, главное не сколько набрал, а сам процесс

  73. ещё наблюдение: после вымачивания вода приобрела розовато-коричневый цвет, а сами грибы продолжают потихоньку чернеть, как срезы ножек, так и шляпки

    Ответы: (73)
  74. (72) Выброси...

    Ответы: (74)
  75. (73) конечно, выброшу. просто интересно, что за гриб такой.
    обычно ядовитые не прячутся под листвой, как грузди

    Ответы: (75)
  76. (74)не выбрасывай суши и баб Шуре отправь ,епт ,он проверит :)

  77. на профильном форуме подсказали, что это, возможно,
    Подгруздок чёрный
    http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_adusta.html

    но в описании оного есть некоторые расхождения с моими экземплярами.

    однако, направление было задано, и нашёл наиболее полно подходящее описание у
    Подгруздок чёрно-белый
    http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_albonigra.html

    Ответы: (77)
  78. (76)

    немецкое название гриба Menthol Schwarztäubling указывает на ментоловый привкус мякоти.

    Вот он, момент истины.

  79. Хе-хе... ментоловый чёрно-белый... политкорректный такой гриб с мятным привкусом... )))

  80. (надрывным голосом)
    Дым сигарет грибов с ментолом... )

  81. Кстати да, я тоже уловил приятный запах, похож на анис. Но у нас такие грибы не берут, совсем.

  82. andrewks, ты как только фотографию гриба на форуме разместил, сразу тормоза ...

    Ответы: (82)
  83. (81) Не, ещё до гриба были тормоза... уже второй день тормозит...

    Ответы: (83)
  84. (82) Это шутка. Ну ты сам подумай, как гриб может тормозить форум? :)

  85. (0) Ядовитые.

    Ответы: (85)
  86. (84) не угадал

    Ответы: (86) (145)
  87. (85) Съел?

    Ответы: (87) (145)
  88. (86) нет пока. засолим

    Ответы: (88) (145)
  89. (87) хм...

    Ответы: (89)
  90. (88) они примерно как грузди, условно-съедобные. их вымачивают сначала, и в засол

    Ответы: (90)
  91. (89) Одно дело найти где то в книжке, другое ... я бы не рискнул.

    Ответы: (91)
  92. (90) так в книжке и нашёл. описание из энциклопедии грибов сходится

    Ответы: (92) (93)
  93. (91) Я об этом ... ты просто не понял.

  94. (91) эти подгруздки вообще ядовиты, тебя это не беспокоит? при этом имея низкие вкусовые характеристики, нафига они вообще нужны?

    Ответы: (94) (95) (96)
  95. 26.07.2015 22:14:40 отредактировано Скользящий

    (93) Ну так их три ведра. Это как в том анекдоте.
    - Миша, если бы тебе предложили [...] Машу 1 раз, или Васю три раза, ты бы что предпочел?
    - Маша, она конечно Маша... Но три раза это три раза!

  96. (93) + Нам будет тебя не хватать ...

    Ответы: (102)
  97. Курильщик эти подгруздки вообще ядовиты

    пруф будет?

    Ответы: (97)
  98. andrewks пруф будет?

    Некоторые зарубежные авторы считают его несъедобным или даже ядовитым грибом

    http://mycoweb.narod.ru/fungi/Russula_albonigra.html

    Может я что не так понял?

    Ответы: (98)
  99. (97) так они и про грузди несогласны

    Зарубежные микологи не разделяют русского восторга по поводу вкуса груздей, считая их маловкусными или вообще несъедобными

    Ответы: (99)
  100. (98) Несъедобные и ядовитые... я так понял есть некоторая разница.

  101. Новее ›

или зарегистрируйтесь чтобы ответить!